इस तरह बनाएं Ganesh Chaturthi के मौके पर बप्पा के पसंदीदा मोदक

गणेश चतुर्थी की तैयारियों के बीच भगवान गणेश की पसंदीदा मिठाई मोदक को बनाना ना भूले। इस बार बाजार से खरीद कर लाने की बजाए घर पर ही बनाएं मोदक।

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Modak Recipe
इस तरह बनाएं Ganesh Chaturthi के मौके पर बप्पा के पसंदीदा मोदक

New Delhi: गणेश पूजन के अवसर पर श्री गणेश को मोदक (Modak Recipe) का भोग अवश्य लगाना चाहिए, क्योंकि मोदक गणेश जी का बेहद (Modak Recipe) प्रिय है। इससे गणेशजी अपने भक्तों पर प्रसन्न होकर उनकी हर मनोकामना पूर्ण करते हैं। साल भर के इंतजार के बाद गणेश चतुर्थी (Ganesh Chaturthi 2020) का त्योहार आने वाला है। इस साल 22 अगस्त से गणपति को घर लाया जाएगा।

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इसी के साथ गणेश भगवान के स्वागत की तैयारियां भी शुरू हो गई है। इन तैयारियों के बीच भगवान गणेश की पसंदीदा मिठाई मोदक (Modak Recipe)को इस साल घर पर ही बनाएं। कोरोना महामारी के चलते लोग बाहर की चीजों से दूर ही रह रहे है। तो आइए जानतें है कि घर में कैसे बनाए टेस्टी मोदक…

बनाने के लिए 2 कप चावल का आटा, 1 चम्मच चीनी, 2 कप गुड़ , 2 कप घिसा हुआ नारियल , इलायची पाउडर आधा चम्मच, 1 चम्मच तिल का तेल, ये सारी सामग्री का प्रयोग करना होगा। इसके बाद आइए जानते है मोदक बनाने की विधी..

1. सबसे पहले सूखे नारियल को कद्दूकस कर लें और फिर भून कर अलग रख लें।

2. अब 2 कप पानी में गुड़ को डालें और उबाल आने तक पकाएं।

3. जब गुड़ गाढ़ा होने लगे तो उसमें भूना हुआ नारियल मिलाएं। इसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें। मिश्रण को गैस से उतारकर अलग रख लें।

4. अब चावल के आटे में 2 कप गर्म पानी, तेल और चुटकी भर नमक डालें और आटे को अच्छी तरह से गूंद लें।

5. इसके बाद आटे से मीडियम साइज की गोलियां बनाएं और उसके बीच में नारियल और गुड़ की फिलिंग भर कर मोदक का शेप दें।

6. जब सारे मोदक बन जाएं तो उन्हें ढक कर स्टीम करें और अच्छी तरह से पका लें।

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