Diwali 2022 Soan Papdi: घर पर सोन पापड़ी बनाकर करें अपने मेहमानों का मुंह मीठा, जानें पूरी रेसीपी

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Diwali 2022 Soan Papdi: आज से दिवाली (Diwali) का पांच दिवसीय पर्व शुरू हो गया है। आज यानी 22 अक्टूबर को धनतेरस का दिन मनाया जा रहा है। बता दें कि इस साल धनतेरस दो दिन यानी 22 अक्टूबर और 23 अक्टूर को मनाई जाएगी। धनतेरस (Dhanteras) के दिन सभी लोग नई कामों की शुरुआत करते हैं। साथ ही इस दिन सभी लोग भगवान धन्वंतरि (Bhagwan Dhanvantari) की पूजा भी करते है। साथ ही इस साल दिवाली 24 अक्टूबर को मनाई जाएगी। कहा जाता है कि इस दिन भगवान श्री राम (Shri Ram) 14 वर्ष के वनवास के बाद अयोध्या (Ayodhya) लौटे थे।

वहीं दिवाली के दिन सभी लोग सोन पापड़ी देकर खुशियां मनाते हैं। लेकिन जैसे राखी (Rakhi) पर घेवर और होली (Holi) पर गुजिया की इज्जत होती है वैसी सोन पापड़ी की इज्जत अब कम हो गई है। दिवाली के दिन मार्केट से लेकर घर और ऑफिस में सबसे ज्यादा दी जाने वाली मिठाई सोन पापड़ी ही है। वहीं अब सोन पापड़ी एक ‘बेचारी मिठाई’ बनकर रह गई है। साथ ही आपको बता दें कि सोन पापड़ी लंबे समय तक चलने वाली मिठाई हैं। आइए आपको बताते है कि सोन पापड़ी किन चीजों से मिलकर बनती है-

इन चीजों से बनती है सोन पापड़ी

  • सोन पापड़ी को बनाने में 2 कप चीनी, 1 कप मैदा, 11/2 कप घी, 11/2 पानी, 1 कप बेसन, 2 चम्मच दूध, थोड़ा सा इलायची पाउडर और 3 चम्मच बारीक कटा हुआ बादाम और पिस्ता की जरूरत होती हैं।
  • बता दें कि सबसे पहले आप गैस को मीडियम आच पर करके एक पैन में घी डाल कर उसे गरम कर लें।
  • फिर घी के गरम होने के बाद इसमें मैदा और बेसन डाल लें।
  • फिर इसको भूनने के बाद इसे थोड़ा सा ठंडा होने के लिए रख दें।
  • अब वापस गैस को मीडियम आच पर रख कर एक दूसरे पैन में दूध, पानी और चीनी मिला लें और फिर उसकी चाशनी बना लें।

  • फिर चाशनी को भुने हुए दूसरे पैन में मिला दें। फिर उसको 10 मिनट तक अच्छी तरह से गूंदे।
  • वहीं फिर थाली पर थोड़ा सा घी लगा लें और पूरी सामग्री को थाली में डालकर फैला दें और फिर ऊपर से पिस्ता और बादाम डाल दें।
  • अंत में उसको ठंडा होने के लिए छोड़ दें और फिर आपकी सोन पापड़ी तैयार हो जाएगी।

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